Coordenador de Produção Industrial - SP
Coordenador(a) de Produção — Ofner
Encante pessoas e transforme processos em excelência operacional!
A Ofner, referência no mercado premium de confeitaria e apaixonada pela excelência em cada detalhe, está em busca de um(a) Coordenador(a) de Produção para liderar as operações das áreas de Pré-Pesagem, Limpeza e Gelato, garantindo produtividade, qualidade, segurança e eficiência dos processos — do jeito Ofner de ser.
Se você é um(a) profissional com forte capacidade de liderança, foco em resultados e paixão por desenvolver equipes e otimizar processos, essa pode ser sua próxima grande conquista!
💼 Como será seu dia a dia:
• Coordenar as operações das áreas de Pré-Pesagem, Limpeza e Gelato, garantindo o cumprimento do planejamento produtivo;
• Assegurar que todos os processos sejam executados conforme os padrões de qualidade, segurança alimentar e Boas Práticas de Fabricação;
• Liderar, desenvolver e engajar as equipes, promovendo um ambiente colaborativo, seguro e de alta performance;
• Acompanhar indicadores de desempenho (KPIs), garantindo produtividade, qualidade e cumprimento das metas da área;
• Implementar ações corretivas e projetos de melhoria contínua, buscando maior eficiência operacional;
• Atuar em parceria com as áreas de Qualidade, Manutenção, SSMA, PCP, Almoxarifado e Logística para garantir a fluidez da operação;
• Controlar custos operacionais, desperdícios e utilização de recursos, contribuindo para os resultados da área;
• Garantir o correto abastecimento da produção por meio da gestão eficiente da Pré-Pesagem;
• Assegurar a excelência dos processos de higienização industrial, garantindo conformidade com os padrões internos e legislações aplicáveis;
• Coordenar a produção da área de Gelato, assegurando qualidade, padronização e disponibilidade dos produtos;
• Acompanhar auditorias internas e externas, garantindo conformidade dos processos e atendimento às exigências regulatórias;
• Elaborar relatórios gerenciais e promover uma cultura de melhoria contínua dentro da operação.
🎯 O que buscamos:
• Ensino superior completo;
• Experiência mínima de 3 anos em gestão de produção, preferencialmente no segmento alimentício;
• Vivência com liderança de equipes operacionais e processos industriais;
• Conhecimento em melhoria contínua, gestão de indicadores e controle de produtividade;
• Familiaridade com Pacote Office;
• Perfil de liderança, visão estratégica, organização, comunicação e foco em resultados.
📌 Modelo de contratação:
• CLT
• Horário administrativo
• Atuação presencial
🎁 Benefícios que fazem a diferença:
• Assistência Médica e Odontológica
• Telemedicina ➜ Dr. Alper
• Seguro de Vida
• Vale Refeição + Vale Alimentação
• Vale Transporte
• Total Pass
• Descontos no Cinemark
• Convênio Farmácia
• Salary Fits (plataforma de benefícios e descontos)
• PLR
• Auxílio Mulher (exclusivo)
• Day-off no mês do aniversário
• Celebração do Dia do Padeiro
✨ Por que a Ofner?
Porque aqui tradição, qualidade e cuidado caminham juntos. Valorizamos pessoas, incentivamos o desenvolvimento e acreditamos que a excelência está nos detalhes — e cada líder tem papel fundamental para garantir a qualidade dos nossos produtos e a eficiência da nossa operação.
Se você quer fazer parte de um time estratégico e liderar áreas essenciais para o sucesso da nossa produção, venha fazer parte do nosso time!
Requisitos
Estudos
Competências
Valorizado
Experiência profissional
Benefícios
Sobre OFNER
Ofner: Orgulho de Fazer Nossa Essência Realidade.
Há mais de 70 anos, a Ofner é uma rede de cafeterias que cria experiências a partir do sabor e do cuidado artesanal. Nosso portfólio acompanha diferentes momentos do dia, com salgados, panificados, chocolates, confeitaria, bebidas, gelato e presenteáveis. Tudo o que fazemos nasce do trabalho de pessoas apaixonadas, da atenção aos detalhes e do compromisso com a qualidade.
Estamos presentes em lojas físicas - de rua, shoppings e quiosques - e no meio digital, com e-commerce e delivery próprios. Também atuamos no B2B, atendendo empresas e parceiros por meio de modelos como store in store, projetos especiais, white label, L’Atelier e distribuidores nos Estados Unidos, além do Truck, nossa confeitaria sobre rodas. Onde quer que estejamos, nossa essência é a mesma: transformar o comum em extraordinário, feitos por pessoas e para pessoas.
Missão & Valores
Trabalhar com dedicação para servir produtos gostosos de alta qualidade e gerar momentos de prazer todos os dias.? Vivemos nossos valores todos os dias:
- Vontade de crescer: aprendemos, evoluímos, nos desafiamos.
- Inovação para encantar: respeitamos o passado, sem medo de inventar o novo.
- Amor pelo que faz: a paixão é o nosso ingrediente mais presente.
- Feito por pessoas, com alma e coração: o toque humano está em tudo que fazemos.
Números que contam histórias
+1.050 colaboradores entre lojas, fábrica e escritório.
+70 mil produtos produzidos por dia.
3.5 milhões de panetones produzidos em 2025 (entre B2C e B2B).
11 mil clientes recebidos por dia em nossas lojas.
25 toneladas de grãos de café preparados por nossos baristas ao longo do ano.